提到奢华酒店,人们往往会联想到高端、华丽与丰厚的报酬。
然而,事实不一定如此。
在小红书上,有博主吐槽:在奢华酒店打工搬砖,日走万步,月入两千八,每天笑哈哈😀
这并非个例。
在一个主题为“在奢华酒店工作是什么体验?”的帖子下面,做牛马的打工人狠狠地共情了。
奢华酒店一夜房价上万,在里面月入3k的员工,哪怕不吃不喝三个月,都住不起一晚😢
而在另一面,奢华酒店的消费者的体验,又如何?
有探店博主近期就发布《奢华酒店服务差,是因为员工工资低吗?》一文。
她在文中吐槽,自己入住的某家奢华酒店整个感觉服务不好,被动式、不愿意服务是对这家酒店第一印象。
同样地,在评论区有读者提到,该酒店的服务员工资2.5-2.8k。
更有读者说出了博主为何在奢华酒店还遇到这样的服务:
- 酒店业绩不好,业主不想投入,选的管理团队也比较差劲
- 酒店太偏远,不好招优秀的员工,薪资待遇还不好,来工作的人都比较差
言下之意,就是钱没到位,这又导致:
- 被骂得最多,也是挣得最少的酒店基层员工,开始摆烂了
所以,对于很多在奢华酒店打工的年轻人来说:
- 驴,不会因为自己拉的磨盘镶满钻石,而感到幸福(工作就只是工作)
其实,且不论奢华酒店的员工,其工资是否就必定要更高的逻辑。
更长远来看,整个行业的人才薪酬问题,也是一直被讨论、从来没解决的难题。
事实上,我国酒店业的平均工资水平仍在拖后腿。
国家统计局近日发布的数据显示:
- 2023年,在全国城镇非私营单位中,住宿和餐饮业的平均工资排名倒数第一,月均仅约为4840元。
酒店业的平均工资水平,卑微到尘埃里,行业对年轻人缺乏吸引力,也就不足为奇了:
- 《2022中国酒店业发展报告》统计,全国旅游酒店行业的人才缺口达到200-300万人。
- 每年全国旅游管理/酒店管理/会展经济方向的毕业生(包括中职-研究生)总共约为30万人。
- 但对口就业率只有15%,远不能满足行业的人才需求。
更扎心的是,酒店管理,被戏称为“新四大天坑专业”之一,选择这个专业从事工作的毕业生,少之又少。
有个博主,毕业于湖南一本的酒店管理专业,宿舍8个女生,毕业2年后,无一人从事该专业工作,大部分选择了到体制内工作和做电商。
在小红书上,有从事酒店行业的打工人还吐槽,除了薪资低,还要做“首席道歉官”。
甚至有下定决心改行的酒店从业人吐槽,行业门槛越来越低,基础员工难招,人工成本高,行业竞争越来越卷,太内耗了。
也有数据印证了上述现象。
《中国酒店人力资源现状调查报告(2023)》显示,招聘难度大、人工成本占比高、薪资水平低是2022年酒店在人力资源领域面临的三大挑战。
而在新媒体发达的时代,通过观察过来人的经验和自身的体验,很多酒店管理的毕业生对这个专业深深地失望,一毕业就迫不及待地逃离。
虽然每年都有大量的毕业生,但酒店却找不到合适的毕业生,毕业生也找不到合适的单位,这也体现出了:学界和业界之间的不匹配愈发明显。
澎润CTO及澎润研究院负责人韩志广博士,曾经提到:
- 中国的酒管专业课程随原生学院的能力而设置,并非真正的行业需求导向。
学界和业界的种种错配,原因是国内的酒管专业课程设置陈旧,教学理念没有跟上行业发展造成的。
供需不对等,这是否意味着我国的酒店管理专业该改革了?
厉害的网友们,你们觉得呢?
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